Decor, Art & Family!

recip

ΔΡΟΣΕΡΕς ΣΥΝΤΑΓΕς ΜΕ ΛΕΜΟΝΙΑ!

Το καλοκαίρι έχει άρωμα... λεμόνι! Όταν η ζέστη ανεβαίνει και οι μέρες γεμίζουν ήλιο, ψάχνουμε δροσιά και απόλαυση σε κάθε μορφή. Αυτή την εβδομάδα, έφτιαξα δύο πανεύκολες αλλά απόλυτα καλοκαιρινές συνταγές που θα σας κλέψουν την καρδιά και θα σας γεμίσουν φρεσκάδα. Η πρώτη είναι μια μους λεμονιού: αφράτη, αέρινη, και τόσο λεμονάτη που σε ταξιδεύει! Το τέλειο επιδόρπιο μετά από ένα καλοκαιρινό γεύμα.Η δεύτερη συνταγή είναι η αγαπημένη σπιτική λεμονάδα – δροσερή, ελαφρώς ξινούτσικη και τόσο αναζωογονητική. Με λίγα υλικά και πολύ μεράκι, φτιάχνουμε το πιο αγνό καλοκαιρινό ρόφημα.

Δύο απλές συνταγές, ένα βασικό υλικό – το λεμόνι – και η απόλυτη καλοκαιρινή διάθεση στο πιάτο και στο ποτήρι σας. Δοκιμάστε τις και πείτε μου εντυπώσεις!

Για το σερβίρισμα! Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το γιαούρτι, την άχνη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 1-2 λεπτά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και να έχουμε μια σφιχτή μους. Μοιράζουμε τη μους σε 6 ποτήρια ή μπολάκια και τα μεταφέρουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης, ξύσμα λεμονιού και φύλλα δυόσμου. 

Για την κλασική λεμονάδα!

Προσθέτουμε 1 κούπα ζεστό νερό και 1 κούπα ζάχαρη σε ένα δοχείο και ανακατεύουμε. Όταν η ζάχαρη έχει πια λιώσει αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Διατηρούμε στο ψυγείο για περίπου 1 μήνα.Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι με πάγο.Ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα.Γαρνίρουμε και απολαμβάνουμε τη πιο δροσιστική και υγιεινή λεμονάδα.